下午茶點心～媽媽牌手工餅乾出爐囉！今天使用 #百靈牌手持式攪拌棒的打蛋器，果然工欲善其事，必先利其器，用電動的攪拌器真的讓馬麻輕鬆不少🤣
食譜：巧克力100g，牛奶20g，棉花糖40g，無鹽奶油80g，糖粉80g，蛋1顆，低筋麵粉100g，高筋麵粉100g。
做法：將巧克力隔水加熱融化後加入棉花糖拌勻備用，用 #百靈牌手持式攪拌棒的打蛋器將室溫軟化的奶油打發，加入過篩糖粉續打發至淡黃色狀，打一顆蛋放入稍打一下後再加入過篩的麵粉打至看不見麵粉的狀態，最後倒入巧克力棉花糖用刮刀拌勻，將麵糰捏成30g一顆，放置於烤盤上，烤箱170°烤15分鐘即完成。(視家中烤箱溫度調整時間喔！)
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